MSR-Electronic schafft Sicherheit vor CO2/C2H4/C2H4O und O2-Mangel
Frisches Obst und Gemüse ist lebendig und atmet auch nach der Ernte weiter. Dies führt zu Sauerstoffverbrauch und zur Entstehung von Kohlendioxid und Wasserdampf. Die Produkte frisch zu halten, bedeutet den Reifeprozess zu verlangsamen und gleichzeitig die Qualität des Produkts zu erhalten.
Kontrollierte Atmosphäre während des Konservierungs- und Reifeprozesses von Obst und Gemüse
Unabhängig von der modernen Technologie ist eine zuverlässige Gasmesstechnik in Reifekammern mit speziellen Gassensoren zur permanenten Überwachung der verschiedenen, am Reifeprozess beteiligten, Gaskonzentrationen erforderlich.
Die Sensoren, Controller und Warnmittel von MSR-Electronic schützen Menschen und Anlagen wirkungsvoll und überwachen das System als einen zentralen Punkt des gesamten Prozesses. Mithilfe der modernen Kommunikationstechnologie kann schnell reagiert werden.
Im Wesentlichen besteht die Kontrolle der Atmosphäre in der Überwachung und der Einstellung der Werte einiger weniger Gase in der Luft:
- Stickstoff
- Sauerstoff
- CO2
Insbesondere durch die Kontrolle des Stickstoff- und Sauerstoffgehalts ist man nun in der Lage, den Ethylengehalt zu senken, der auf natürliche Weise durch den Stoffwechsel der Früchte erzeugt wird, was ein Hinweis auf den beginnenden Reifeprozess ist.
Der Prozess der Bananenreifung ist wahrscheinlich der bekannteste und besteht in der Einführung von Ethylen in den Lagerraum mit Konzentrationen um 150–200 ppm, um die natürliche Ethylenproduktion der Banane selbst zu beschleunigen.
©MSR-Electronic, Germany_Gaswarnanlagen für Reifekammern
Perfekte Lösung für die Gasmesstechnik in Reifekammern
Der Compactcontroller der PolyGard®2 Serie von MSR-Electronic ist zum Anschluss von bis zu 10 Gassensoren über den eigenen Feldbus konzipiert. Außerdem dient er zur Warnung vor verschiedenen Gasen und ist somit ideal für die Applikation anwendbar. Wichtige Details finden Sie in unserem Applikationsflyer für sichere Reifekammern.
Weitere Informationen zu MSR-Produkten finden Sie im aktuellen Online-Katalog oder im Webshop.